Aparatos para la determinación del alcohol y la determinación de ácidos volátiles en el vino y otras bebidas alcohólicas. Para la determinación del alcohol se pueden usar dos aparatos: D1 y D2, en los que la destilación para D1 se lleva a cabo en el picnómetro, y para D2 en el matraz de Erlenmeyer
D1: Aparato de destilación de vapor de agua para la determinación de alcohol, destilación en un picnómetro
D2: Aparato de destilación de vapor de agua para la determinación de ácidos orgánicos, destilación en un matraz de Erlenmeyer de 500 ml